Sep 03 2010
Sobremesa Prática, Deliciosa e Linda!
Misturei umas receitas e acabou dando esse “pavê de maracujá”, que na verdade pode ser de limão ou qualquer outra fruta, use a criatividade. E na próxima vez que eu fizer, vou colocar umas camadas de mousse de chocolate também.
É bem simples.
Camada de Mousse de Frutas (eu usei maracujá)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (tem que ser lata, não pode caixinha!)
Mesma medida da lata de creme de leite de suco concentrado (usei maracujá, todas as outras frutas é a mesma medida, com exceção do limão que você deve usar meia medida da lata para não ficar azedo)
Bate no liquidificador por 6 minutos
Camada de Chantily
Se tem uma coisa que minha mãe faz como ninguém é chantily. É simples demais e gostoso demais!
1 vidro (500 ml ou 500gr) de creme de leite FRESCO (compra no setor de laticínios, próximo da manteiga)
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Coloque o creme de leite FRESCO no freezer até ficar muito gelado (sem congelar). Coloque na batedeira com o açúcar e a essência de baunilha e bata até ficar com uma consistência boa, de chantily mesmo. Não bata muito ou deixe passar do ponto pois senão vira manteiga ein?
150g de chocolate meio amargo raspadinho
Bolacha champagne ou maizena (o quanto precisar)
Montagem:
Camada de mousse
Raspas de chocolate meio amargo
Camade de chantily
Camada de bolacha champagne
Simples não? E você pode montar na ordem que quiser, com diferentes sabores de mousses. Fica levíssimo, lindo e rende que é uma maravilha!
Para fazer nesta compoteira gigante de cristal eu tive que fazer duas receitas de tudo.
Gostou?
Cynthia, de vez em quando passo aqui e sempre vejo dois assuntos muito recorrentes: seu decontentamento com seu peso/corpo e receitas extremamente gordas!
desculpe a intromissão, mas fica parecendo tão contraditório!
a primeira medida pra emagrecer e ter uma vida mais saudável é pensar com cabeça de magro.
Outro dia vi uma receita em que vc colocou nada menos do que UM TABLETE INTEIRO DE MANTEIGA pra assar uma carne.
Eu (que sempre fui magra) até arrepiei! achei aquilo uma afronta à própria saúde.
Ponha a mão na conciência… Pavês, manteiga, creme de leite e leite condensado não vão te trazer nada além de quilos e artérias entupidas. Claro que é gostoso e todo mundo quer, mas é um luxo, como ir prum hotel 5 estrelas. Vc vai uma vez por ano e olhe lá! Sacou?
beijos e boa sorte!